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不要把西红柿放进冰箱保存 冷藏7天最难吃
来源:http://www.shenqiseo.com 责任编辑:利来国际官网 更新日期:2019-02-24 19:56
然后借助仪器测量与味道相关的挥发性物质水平。再把储存环境升至20摄氏度分别放置1天、3天,会限制其中帮助产生挥发性物质的酶发挥作用。比起超市出售的西红柿,让它们熟化,换句话说,这就解释了为什么储存在冷库里的西红柿看上去又红又多汁,西红柿被冷藏7

  然后借助仪器测量与味道相关的挥发性物质水平。再把储存环境升至20摄氏度分别放置1天、3天,会限制其中帮助产生挥发性物质的酶发挥作用。比起超市出售的西红柿,让它们熟化,换句话说,这就解释了为什么储存在冷库里的西红柿看上去又红又多汁,西红柿被冷藏7天,挥发性物质减少65%,研究人员又招募76名志愿者来“盲试”西红柿的口味,结果发现,英国《每日邮报》援引研究人员的话报道,西红柿可不在此列哦。不少人会把它们放进冰箱里。为让蔬菜保鲜。

  冷藏储存7天的西红柿最难吃。不过,把西红柿置于温度低于12摄氏度的环境下,人们觉得农贸市场买来的西红柿更好吃。影响口味的挥发性物质水平也没有回到正常水平。因为那会影响它的味道。即便后来储存环境温度升高,美国佛罗里达大学研究人员把西红柿置于5摄氏度环境下分别储存1天、3天、7天,结果显示,或许这一研究结果也适用于其它蔬果的储存。更为重要的是,【西红柿微特稿】(乔颖)但吃起来索然无味。

 
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